Julig dinkellimpa

Ett bröd bakat på dinkelmjöl och fullkornsprodukter ger lång mättnadskänsla och ger tarmen något att jobba med. Oerhört lättbakat, bara att röra ihop – detta kommer att bli en favorit för familjen. Till och med barnen älskar detta nyttiga bröd!

Ingredienser:

• 5 dl dinkelsikt gärna stenmalet
• 2 dl grahamsmjöl
• 3 dl rågsikt
• 2.5 dl fyrkornskross
• 1 dl vetegroddar
• 1 tsk havssalt
• 4 tsk bikarbonat
• 5 msk blandade brödkryddor
• 1 liter ekologisk filmjölk
• 1 dl russin
• 0.5 dl sirap

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 c.
2. Blanda alla torra ingredienser. Rör ned filen o sirapen.
3. Smöra o bröa två 1.5 liters avlånga formar.
4. Grädda ca 100 minuter.

Alternativ – gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter.
Välj gärna stenmalet mjöl då det ger ett saftigare och godare bröd.

Detta är lätt mitt godaste fullkornsbrödsrecept. Passar perfekt nu till jul men skinka och senap på!